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沖縄・久米島で栽培の高級珍味・海ぶどう
          独特のプチプチした食感は『海のキャビア』

海ぶどう
4月上旬より11月下旬 発送予定



盛り付け例:20gぐらい

ギフトボックスA(40g×6パック) \3,250
ギフトボックスB
(40g×4パック) \2,200
40g入パック \525
※上記の価格は税込価格です。発送の場合は送料別途\630(海ぶどうを含む送料別途商品のお買い上げ金額合計が\5,000を越えた時点で送料無料となります)。

単品でのお買い求めは、真南風のこちらより御案内中です

生産者:沖縄県久米島の皆さん
生産地:沖縄県久米島ご注文はこちらから


食べ方
三杯酢などにつけながらお召し上がり下さい。つけ込むとしぼんでしまいます。
食べ頃
到着後2〜3日でお召し上がり下さい。
保存
寒い所には置かないで下さい。冷蔵庫に入れるとしぼんでしまいます。

★天候、収穫量、ご注文状況により発送時期に多少の前後があります。ご了承下さい。
★気象状況、生産者が味に納得いかない場合は、お届けできない場合もございますのでご了承下さい。


 生産者 沖縄県久米島の皆さんよりレポート

4/5 もう少し暖かくなってから出荷しましょうね。


 

 
 


  海ぶどうとは

海ぶどうは、独特のプチプチした食感から『海のキャビア』といわれている貴重品です。久米島のきれいな海洋深層水で育ったミネラル豊富な海藻です。3〜4cmの可愛い房は、まさにぶどうのようです。
正式な和名は「クビレヅタ」といいます。


  海洋深層水で育ちます

海ぶどうの栽培施設
海洋深層水は、太陽の光が届かない深海を長い年月をかけて地球をめぐる海水で、ミネラル成分を豊富に含み、水産業特に養殖業や農業・健康飲料水・塩などの活用で世界的に注目を集めています久米島には「県海洋深層水研究所」があり、深層水の研究や試験研究が行われています。

久米島の深層水は、久米島沖2.3Km、水深612kmとに日本一深いところより汲み上げられています。取水施設に隣接し、分水を受け、養殖水槽へ取り入れています。いつでも新鮮な海洋深層水を使用することが可能です



  栄養メモ

海ぶどうは、カルシウム鉄分ビタミン類ミネラル分を多く含み、しかも低カロリーヘルシーな自然食品です



沖縄県久米島
沖縄県久米島の皆さん

【私達が住む久米島の位置】
那覇市の西方94kmの東シナ海に位置し、沖縄県の離島の中では4番目に大きな島で、面積は58.82キロ平方メートルです。那覇から飛行機で25分、羽田からは直行便ですと2時間30分で到着です。

1年間を通し温暖な気候に恵まれる南西諸島気候区に位置し、南東海岸部は、平成8年に「日本の渚百選」に選ばれた「イーフビーチ」があり、「東洋一」といわれるサンゴでできた真っ白な砂とコバルトブルーだけの砂州「はての浜」(楽園と呼ぶにふさわしい)など美しい海浜地帯になっています。

プロ野球「東北楽天ゴールデンイーグルス」のキャンプ地となり一躍脚光を集めました。