デジタル世界のアナログ店 真南風

お吸い物にちぎって入れるだけ、ミネラルたっぷりの岩のりの仲間です。

あおさ

1年を通して発送


35g入り

 

あおさ(30g入) ¥680
※上記の価格は税込価格です。発送の場合は送料別途¥630(あおさを含む送料別途商品のお買い上げ金額合計が¥5,000を越えた時点で送料無料となります)。

生産者:下門さん姉妹ご注文はこちらから
生産地:沖縄県伊江島

 

 


食べ方

お吸い物、うどんなど汁物にちぎって入れるだけ。水で戻してかき揚げにも。酢の物、玉子焼き、雑炊、ラーメン、お茶づけにもどうぞ。

洗い方 ボールとザルを使ってふり洗いして水を切って下さい。
保存方法 高温多湿や直射日光を避けて保存して下さい。開封後は密封して冷蔵庫で保存しますと、風味が保てます。

あおさとは・・・

ひとえぐさ。九州以北のあおさとはちょっと違う品種。色も非常にきれい香りも上品


下門さんが作るあおさは、ここが違います

沖縄県伊江島、こだわりのあおさ人、下門(しもじょう と読みます)さん姉妹特製品。収穫から洗い、乾燥、袋詰め、出荷まで下門さん姉妹がすべての工程を完結!!

  1. 収穫地は沖縄県内でも有数な上質のあおさがとれる伊江島。その中でも週に1、2日しか立ち入ることのできない地域(軍用地)で収穫しております。あおさがしっかり成長した頃に収穫します。果物でいう完熟状態です。
  2. 乾燥も収穫時の状態などを考慮しながらできるので最適な時間、温度で仕上げます。

栄養メモ

カルシウム、鉄分、ミネラル、ヨードが豊富に含まれています。


 

 

沖縄県伊江島
下門さん姉妹

私が作ってます。ストリーミングビデオ(For Media Player)
ご覧いただくにはWindows Media Playerプラグインが必要です。

 

【私たちが住む沖縄県伊江島(いえじま)の位置】
沖縄本島本部半島の北西約9キロメートル、東西8.4キロメートル、南北3キロメートル、周囲22.4キロメートルの位置にある伊江島(伊江村)。北海岸は約60メートルの断崖絶壁、南海岸はほとんどが砂浜。島の中央やや東よりに、海抜172メートルの古生代チャートの城山(伊江島タッチュー)がそびえ立っています。平均気温は24.2度。気候は温暖で、さとうきび、葉たばこ、花き、野菜、果樹、肉用牛、乳用牛等の産業が盛んです。ぜひ沖縄県伊江島へお越し下さい。

Copyright© MAHAE All Right Reserved.