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埼玉県川越市の沖縄物産真南風店長アライのブログ

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2017/4/23

タンカン100%ジュース


おはようございます。
好天予報の埼玉県川越市の沖縄です。
担当の日本中のご家庭の冷蔵庫に沖縄そばを!推進委員会会長 新井です。

皮ごと丸絞りタンカン100%ジュースLink
皮ごと絞ってあるのでちょい苦でさっぱり爽快感、だけではなくもの凄い栄養価がありました。

おなじみのフードライターさんよりのお便りです。
「ノビレチンやヘスペリジンまで入っとる。
前者は美肌効果で知られてるけど最近はガン細胞を抑えるとか情報伝達細胞を活性させて認知症予防になるとかで話題になってる。後者は血液サラサラ効果で高血圧とか脂肪肝に。

皮ごと絞った「たんかん」ちゅーことでクエン酸補給して風邪予防にと思ってたけど、真南風さんがいうとおり栄養ドリンクだわ☀ それも自然の。苦みがほのかにあって酒飲みにもうれしい味と思う。

お値段(270円)を聞いて首をかしげてる方、クスリ屋さんで栄養ドリンク買うよりいいんじゃない⁉」

さらに追伸までいただきました。

「クエン酸目当てと書きましたが、たんかんってグレープフルーツとかの10倍以上含まれてるんですよ。
クエン「酸」ですがアルカリ性で、疲労回復もありますがカルシウムを体に吸収させる働きも。

ババアになってきたんで骨粗しょう症も防ぐべくクエン酸は重要なんですが、クスリ屋さんで買うクエン酸よりおいしいジュースで摂りたいじゃないですか。
そんなんで、たんかんジュースをお試ししましたが、プラスαでびっくり中です✌✌✌」

どうもありがとうございます。
疲れがとれるはとても感じていましたし、近所にあるお肌の専門店オパール堂のご主人よりお肌に良いとは聞いていましたが、こんなに凄いとは改めて、知られていないたんかん大パワーをしりました。

どうもありがとうございます。

ツイッターで今週のおすすめはこの皮ごと丸絞りタンカン100%ジュースです。

tan


— posted by arai at 06:55 am

2017/4/22

サーターアンダギーミックス応用編


某フードライターさんからお便りです。
「アンダギーミックスを緩く溶かして焼くとワッフルくらいの堅さになるので、それに野菜を挟んだらヘルシーサンドイッチになりますね。
揚げ物はめんどくさかったりするから、そういった提案もいいかな?
この間、友だちが送ってきた荷物にミックスが入っていたので、おやつにつくってみます。」

「つくりましたよ〜!

挟む前に中身を見せて。ウインナーだと食べにくいから、スパムがいいと思います。ほんのり甘い生地なんで、スパイシーなソースが合います。
バナナの薄切りにハチミツをかけたものもおいしかったですよ。」


ありがとうございました。
アンダギーかマドレーヌくらいしか応用が利かない私ですが、これはアンダギーミックスイノベーションで良いですね。
野菜も沢山とれそうです。

andagimixsand


— posted by arai at 11:19 am

 
2017/4/22

サーターアンダギーミックス


おはようございます。
好天予報の埼玉県川越市の沖縄です。
担当の日本中のご家庭の冷蔵庫に沖縄そばを!推進委員会会長 新井です。

【サーターアンダギーミックス】
内地の方にとってはちんすこうと並ぶ知名度抜群沖縄お菓子だと思います。

このミックス粉で簡単にできます。

沖縄出身スタッフパパヤが言うところでは
「こつは、ミックスこと卵で練ったら冷蔵庫で少し寝かせるとおいしくできる。
丸めるときは手に油をつけて丸める。
小さめに作ること。
沖縄の天ぷら屋さんが売っているような大きなアンダギーを作ろうとする中まで火が通らないで失敗します。
弱火であげる。
アンダギーを鍋にれて揚がるとくるっと回ってぱかっと割れるので、それまではいじくり回さないこと。」
どうぞご参考にしてください。

また、フードライターさんよりアンダギーミックスを使ったすてきなサンドのお便りを頂きました。
詳細ページに写真とともにUPしましたので、どうぞご覧ください。
こちらLink から

satamix


— posted by arai at 06:59 am

2017/4/21

ご来店お客様の新書 「古代エジプトを学ぶ」


早稲田大エジプト考古学の馬場先生の新書「古代エジプトを学ぶLink 」。
amazonで売り切れになっていると思っていたら、定価¥2,500ほどの本が中古とコレクターから¥5,500以上で出品されている。4/3に発売されたばかりなのに凄い人気なのでしょうか?

3年前にゼミ生と初来店。
先生は沖縄好きで、ゼミのまちづくりの話から沖縄の話まで。
短時間でしたが、観光というキーワードで、川越と沖縄の街とのオーバーラップで将来の展望まで少し見えてきそうな…
そんな話をしばし。

なんでエジプト考古学と川越に共通点が?
古い遺産を新たな観光資源として現在、未来に生かして繋いでいくという共通性が。
というような話しをされた記憶があります。

その後ゼミ生はたびたび川越に調査に。
(ゼミ生の中に沖縄出身の学生さんがいました)


馬場先生:
1974年神奈川生まれ。
専門はエジプト考古学。
早稲田大学高等研究所准教授、博士(文学・早稲田大学)。
2003年よりヒエラコンポリス遺跡の発掘調査を継続。

baba


— posted by arai at 11:36 am

 
2017/4/21

ミミガージャーキー


おはようございます。
今日はくもり予報の埼玉県川越市の沖縄です。
担当のミミタイ新井です。
(ミミタイ=耳たぶ。沖縄方言)

ミミガージャーキーLink
通年人気のミミガージャーキーだが、特に人気が出るのはオリオンビールやジュース類が人気になる季節。
こちらも止まらずにふくろ一気食いの商品です。

これもただのつまみではないのです。
沖縄恐ろしや。つまみの健康食品だ!

ミミガーは、ほとんどが皮と軟骨の部分。コラーゲンとカルシウムがたっぷり。
高タンパク低カロリーなヘルシーな食材。

もちろんこりこりとした食感もたまりませんねぇ。

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— posted by arai at 06:54 am

2017/4/20

沖縄民謡路上ライブby三線教室生徒さん


4/16(日)の沖縄民謡路上ライブには、エイサーボーイと四竹ガールが参加。

好天で人出も多く、沢山の方が足を止めて川越と沖縄をお楽しみ頂けたことと思います。

三線教室生徒さん方が、今月末に市内のとある慰問に招かれているのでその練習もかねて琉舞とエイサー。

琉装は目立ちますね。
写真を撮る方がとても多く、一緒にと言うリクエストがこんなにあったことはない。
台湾からのツーリストさんの行列が出来ちゃったのにはびっくら。

さらにさらに、オーストラリアで、独学で三線をやっているというオーストラリア人ご夫婦にもお声がけ頂、話が大盛り上がり。
国際親善に一役買った三線教室でした。


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— posted by arai at 10:16 am

 
2017/4/20

海ぶどう生


おはようございます。
過ごしやすい好天予報の埼玉県川越市の沖縄です。
担当の日本中のご家庭の冷蔵庫に沖縄そばを!推進委員会会長 新井です。

海ぶどう生Link
定休日あけの今日、到着予定です。
2週間ほど前から今シーズンスタート。
冷え込み始める秋まで入荷します。

近頃は、海ぶどうサラダにはまってます。

サラダに海ぶどうをのせるだけ。
注意点は、野菜が冷えているので海ぶどうをのせて長時間おかないこと。
ドレッシングをかけて長時間おかないこと。
食べる直前に海ぶどうを盛りつければ良いだけです。

サラダのしゃきしゃき感と海ぶどうのプチプチ感のコントラストが絶妙。

実は食感だけではなく、海ぶどうは超低カロリーで食物繊維豊富、ミネラル豊富な食品で美容に凄く良いことはこれから言われ始めるでしょう。
化粧品会社が海ぶどうの特許をいくつも取っていると噂を聞いたことがあります。
「カウレルパラセモサ(海ぶどう)エキス」という成分を抽出しているようです。


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— posted by arai at 06:54 am

2017/4/19

本日定休日です


本日は定休日です。

皆様、ハブ・あ・ないすでー!

写真はショップカード(製作:和風似顔絵工房結 http://nigaoe-yui.com/Link https://www.facebook.com/nigaoeyui/Link

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— posted by arai at 06:43 am

2017/4/18

new花粉症対策


お見苦しいのでせめてモノクロ。
でも、うちではこのようにティッシュを鼻に詰めて過ごしている方が多いのでは?


FBでワセリンを塗ると良いというリンクがあったので試してます。
目の下に塗る&鼻の中に塗る。

ワセリンはとても安いし、副作用も無いのでは。
毎年症状が違うが今年は特に目がかゆい。

ワセリン塗った結果:
2割以上は楽になっている感じがします。
こりゃええわ。

Fさ〜ん、試しまたよ。
お約束通りUPしました。


花粉症歴30年。
スギとヒノキ。
特にヒノキがつらい。
毎年GW開けまでだが一週間ほど前から急激にヒノキ花粉飛散している感じです。

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— posted by arai at 10:36 am

 
2017/4/18

島とうがらしいり そうめん


おはようございます。
夏日になるかもしれない埼玉県川越市の沖縄です。
担当の日本中のご家庭の冷蔵庫に沖縄そばを!推進委員会会長 新井です。

島とうがらし入り そうめんLink
沖縄県産島とうがらしのカプサイシンパワーがクセになる辛旨めんです。

茹で上げてそのままつけ麺にして、炒めてチャンプルーにして、冷やしてサラダ麺としても!

辛さがあまり強くない私は、普通のそーめんと半々にブレンドして食べてます。
「面倒なことして辛いの食べなければ言いじゃない」って言わないでください。
食が進んで、美味しいのです。
辛さに弱いが好きなのです。

soumen


— posted by arai at 06:51 am

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