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埼玉県川越市の沖縄物産真南風店長アライのブログ

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2017/6/18

ご来店お客様ショット from鶴瀬


ご来店お客様ショット from鶴瀬

東武東上線鶴瀬駅そばにある「やさい畑Link 」のikoさん。


そのやさい畑さんで、川越いもを使った芋菓子、料理を担当してます。
ikoさんの担当営業時間は月・水の週二日。

特に川越いもにこだわり本場中の本場、日本農業遺産にも登録された旧川越藩三富新田(現三芳町上富)の芋を使用。

お持ち帰りの芋クッキー各種や店内でお召し上がりになれる軽食プレート、お茶菓子を提供。
鶴瀬やららぽーと富士見に行くご用がおありの時は担当日時が合えば是非お立ち寄りください。


そのikoさんにお眼鏡にかなったのが「チャンプルーの素」

後日、このチャンプルーの素を利用して作ったアイデア料理を教えてくださったのでご紹介しますね。

写真はご自身担当の芋菓子メニューを手にのツーショット。

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— posted by arai at 11:03 am

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