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埼玉県川越市の沖縄物産真南風店長アライのブログ

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2017/6/3

ミミガーの日


おはようございます。
好天予報の埼玉県川越市の沖縄です。
担当の日本中のご家庭の冷蔵庫に沖縄そばを!推進委員会会長 新井です。

【ミミガー】
毎月三日はミミガーの日(勝手に制定)

今月は食材のミミガーLink をご紹介。

数年前まで小袋のピーナッツ、酢、キムチ味を扱ってましたが、今では業務用冷凍500gパックのみ。

小袋で100g、600〜700円、賞味期限も2週間くらいだったか。

大袋は500g、¥1,100、賞味期限も冷凍だから長い。

はじめは小袋から試してという方もいらしたが、明らかに大袋は安いし味も申し分ない。
幾度か小袋を買われ大袋にほとんどのおなじみさんが移行したので、小袋の取り扱いはお休みしちゃいました。

初めての方は、敬遠される方の多くは「こんなに食べられない」と言われますが、
川越市の人気ラーメン店麺やてつさんが、賄いで食べる「ミミガー豆腐」などを作る際に旨い小分けの仕方を教えてくれました。

ちょっとゆるんで小分け可能になったら1回分ずつラップして冷凍庫へ。
11ヶに分けるそうです。
11ヶに分けるとなんと1回分¥100です。




mimiga4


— posted by arai at 11:47 am

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