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商品ジャンル:旬の果物と野菜  / 全  件中  1 -  件を表示中です。

 [ 209 ]  ラ・フランス3kg化粧箱・送料込価格(11月下旬から12月中旬)



税込み販売価格 5,850円

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保存
ラ・フランスは、収穫してすぐに食べられる果物ではありません。「予冷」、「追熟」という特別の過程を経て、美味しく食べられる果実です。なるべく陽当たりが少なく、風通しが少ない場所(10度以下の低温条件の場所があれば最適です)で保存して下さい。
食べ頃
「予冷」「追熟」を経て、指先で軽く押して、柔らかく感じられるときが食べ頃となります。柔らかくなったものよりお召し上がり下さい。

★天候により、収穫期間が短くなる場合が有ります。
★気象状況、生産者が味に納得いかない場合は、お届けできない場合もございますのでご了承下さい。

ラ・フランス概論

見た目は、ちっとも美人じゃないけれどもびっくりするほど上品な味
まろやかで、こくがあって、香りがとてもゆたか
甘味、果汁も多く、適熟期の味は、落葉果実の王様といわれております。


「予冷」「追熟」

ラ・フランスは、とてもデリケートな果物で、収穫してたてのものは、すぐに食べることは出来ません。「予冷」「追熟」という特別の過程を経て、美味しく食べられる果実です。なるべく陽当たりが少なく風通しが少ない場所(10度以下の低温条件の場所があれば最適です)で保存していただき、指先で軽く押して、柔らかく感じられるとき食べ頃となります。柔らかくなったものよりお召し上がり下さい。


山形県上山市の栽培の特徴

「山形県、上山市のラ・フランス栽培の特徴は、樹を水平方向にのばし、まんべんなく日が当たるように栽培することです。これを平棚栽培といいます。
上山は、以前よりぶどうの栽培が盛んな地域で、棚を作り樹を横にはわせる栽培方法には、抵抗なく取り組めました。
手間もコストもかかるので他地域では、樹をまっすぐにのばす立ち木での栽培が行われております。
思いきり日光に当たった果実こそ自然な美味しさがにじみ出てきます。さくらんぼ、ぶどう、桃、洋なし、ラ・フランス、柿。私の栽培する、すべての果実が、いかに日に当てるかということを栽培の第一のモットーとしております。特に枝、葉の剪定には、気を遣っております。
また「予冷」、「追熟」という特別の過程も他の果物にはない、生産者の見極めが、最終的な味を決定いたします。」


栄養メモ

ラ・フランスに含まれる果糖やブドウ糖は、私達の体や脳の働きを助ける、重要なエネルギーの源になります。また、タンパク質分解酵素を含み、肉を使った料理とともにいただくと消化を助けてくれるそうです。ラ・フランスが持つみずみずしい水分は、肌、髪、爪に潤いを与えてくれます。
食物繊維の含有量は、日本梨の2倍もあり、リンゴよりも多く含まれているそうです。



【山形県上山市(かみのやまし)の位置】
山形県上山市でさくらんぼ、デラウエア、ラフランス、吊し柿、ニューピオーネを作る果樹専業農家の秋葉です。

上山市は、山形県の南に位置します。山形新幹線山形駅の一つ手前「かみのやま温泉駅」があり、果物栽培がとても盛んな地域です。特に、さくらんぼと、ラフランスは、他地域に比べ質量ともに屈指の産地です。東京より新幹線で約2時間半です。


商品の内容
3kg入(9-12玉入り)・送料込価格


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